La Famiglia Marte

Der Name „Busento" ist keine zufällige Wahl – er ist die Seele unseres Restaurants. Der Busento ist ein Fluss in der Nähe von Cosenza, der Hauptstadt der kalabrischen Provinz. Dort, wo das Wasser sanft durch die Hügel fließt, wurzeln die Erinnerungen und die kulinarische Tradition der Familie Marte.

Antonio Marte brachte diese Verbundenheit zur kalabrischen Heimat nach Dorsten. Sein Traum war es nicht, einfach nur ein italienisches Restaurant zu eröffnen – sondern einen Ort zu schaffen, an dem die feine Küche Südiraliens lebendig wird.

Im Ristorante Busento verbinden wir Tradition mit Vielfalt. Neben unseren gehobenen Gerichten – von handgemachter Pasta bis zu edlen Fleisch- und Fischspezialitäten – backen wir auch Pizza nach authentischem Rezept im Steinofen.